白酒开发商,正行至“十字路口”

2023-11-24 行业资讯 万阅读 投稿:本站作者

白酒开发商,正行至“十字路口”

在人生中,“十字路口”有着深刻的象征和寓意,代表着人们正面临十分困难的选择和抉择。今年,对于很多非头部的品牌开发商来说,就犹如走到“十字路口”,等待他们的,是换赛道还是依旧坚守的新抉择。

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“他们”的烦恼

老李是一个非常“专一”的品牌开发商,他的“专一”在于,公司只做品牌开发,并没有传统的代理模式,这两年他正在经历非常大的考验。

“日子真的难,像那些代理商,他们还会有一些流量产品,即使利润低,但也能保证公司的现金流,但我们公司只有开发产品,这几年占用了大量的现金,市场动销又不理想,今年压力真的大”,一说到这些,老李真的是一肚子的苦水。同时,老李还提到,他开发的两款酱酒品牌,全都开发到了“高点”上。

老李几年前并没有抓住酱酒的风口,看到同行在酱酒品类上获得了红利,他几经权衡之后,于2019年开始寻找合适的酱酒品牌。回过头来再看,彼时酱酒开发最佳时机已过。

2019年,酱酒产业一片火热,酱酒的产品价格一路上扬,开发产品的条码费以及各项市场费用也在增加。

当时酱酒太过火热,尽管已经确认好了品牌,也打了首笔款,但是产品迟迟生产不出来,也没有办法及时投放到市场上,当终于将产品投放到市场后,虽然老李短期内在全国也招到了一部分合作商,但商家数量并没有达到他的心理预期。再加上老李进入酱酒阵营的时间较晚,产品价格比较高,导致他开发的产品和市场上已经成熟的一线品牌有价格冲突,因此老李的产品一直不温不火。

进入2022年以后,酱酒价格开始下行,老李的利润空间已经被压缩得非常低,直到2023年,整个白酒产业进入新一轮调整期,对于老李来说更是“雪上加霜”。

老陈和老李不同,他原来以产品代理起家,当财富和资源积累到一定程度后,开始进行品牌开发的工作。最开始,他开发的是一款名酒厂的大众白酒,凭借自己在当地的门店资源,再加上产品价格合理,很快打开了当地市场。接下来,他逐渐将产品布局到全省以及全国区域上,经过几年的发展,该品牌在全国已经有了一定知名度。但是,由于厂家战略调整,将该产品收回到厂家。

面对这种情况,老陈也只能无奈地又选择开发另一家酒厂的大众白酒,但是新产品的推广需要时间。近几年时间中,随着一线品牌和省级龙头品牌的崛起,已经在市场中占据了较大份额,对于新产品来说,想要推广起来并不容易,再加上后疫情时代,白酒消费情况并不理想,老陈的新产品受到了不小的阻力。

“有些渠道商只想套取市场费用,并不是真的把我们的产品当成长线产品来运作”,提到这些渠道商的做法,老陈十分无奈。他希望和那些真正把自己的产品当成长久事业来经营的合作商,但由于市场压力大,很多合作商只想赚快钱,有的时候产品刚投入到一个新市场没多久,产品就已经开始乱价。

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换道还是前行?

“品牌开发商,各有各的苦”,一位业内人士表示,目前,白酒市场已经进入了白热化阶段,竞争激烈程度日益加剧。各大白酒品牌为了争夺市场份额,纷纷加大营销投入,导致营销成本不断攀升,而利润空间却不断缩小,“对于生产厂家来说,还有理想的利润空间,但是对于开发商来说,上下游带来的压力与日俱增。”

正如老李和老陈两位开发商,他们在当前酒业形势下,都面临着经营的“十字路口”,是换个赛道,还是继续前行?资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示,头部企业的主品开发商尚可以通过文创等形式,为主品形成补充。非头部的品牌开发商和贴牌商已经没有前途,市场的快速集中化导致他们市场空间被挤占,这种阶段性的商业模式必将退出历史舞台。

在权图看来,品牌开发商这个群体也正在发生集中与分化现象,强者更强,而手中没有好的资源、好的产品的品牌开发商,在新一轮的行业调整中,不妨换个赛道,成为品牌代理商,与同步品牌同行,路更好走。他同时提到,如今浓香型白酒头部品牌的合作机会已经不多,他们基本已经实现了全区域覆盖,但是酱香型的头部品牌还有机会,不妨考虑和这些品牌合作。

酒类营销专家、知趣营销总经理蔡学飞持同样的看法:“对于一些非名酒的短线品牌开发商,适时的退出市场,等待行业转暖也不失为理性决策。”他表示,一方面酒企品牌管理更加严苛,另一个方面市场消费环境恶化,都导致了这几年品牌开发商发展艰难。但是客观地说,品牌开发商的出现本身是行业分工的结果,品牌开发商依托于企业的生产优势,专注于自身的品牌运营,具有低成本启动优势,是许多创新品牌的首选模式,整体上更是有利于提升行业的经济效益。

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高毛利时代落幕,清醒迎战新周期

行至今日,除少部分白酒品牌,基本所有产品都面临着利润低、动销难等一系列难题,越是这种时候,开发品牌就比厂家自营品牌更加艰难。在2013~2015年白酒深度调整期时,开发品牌就已经历过一次“劫”,如今,在白酒新的调整期到来之际,非头部白酒开发商再次进入调整期。

记者认识的一位河南开发商,他的库存情况十分严重,但他依然没有停止产品开发的步伐。他的想法是,不能坐等滞销产品卖出去,只能一而再,再而三地加快开发。“万一运气好,我能开发出个市场上受欢迎的产品呢?”这位开发商之所以能够如此乐观,正是因为其公司有足够的现金流,而那些现金流不够充盈的开发商,就很难这么坚守了。

其实,行业的高毛利时代已经过去,尤其是对于酱酒产品来说,经历了几年的高利润时代,当行业刚一开始调整时,很多人心理上无法接受,但如今,很多业内人士也已经达成共识,那就是短时间内,高毛利时代很难恢复。在此形势下,大家必须清醒迎战新周期,而不是在“十字路口”一直徘徊。

蔡学飞提到,行业已经进入调整新周期,品牌经销商要放弃曾经高毛利的思维,转为真正以品质为核心,追求周转率与现金流的模式。他建议,面对目前的行业困难,特别是名酒品牌开发商,还是要摆脱原先依赖企业品牌赋能销售的思维,除了要积极协调厂方的相关资源来促进产品销售,还要在传统分销渠道之外积极开发电商、社群等新模式,同时围绕着消费者价值来做强服务,从而带动产品的销售,实现品牌的突围。

(应受访者要求,文章案例中的人物和地区均为化名)

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