1、玉泉酒：玉泉酒是哈尔滨市阿城区特产，有浓、酱、兼3种香型，其中，兼香型玉泉白酒，因其“芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格，先后两次被评为国家优质酒，并和湖北白云边酒一起，被中国酿酒工业协会认定为浓酱兼香型白酒的代表酒。
2、龙滨酒：龙滨酒属酱香型大曲白酒，酒液微黄，晶莹透明，酱香浓郁。其实，龙滨酒的诞生得益于茅台，龙滨酒厂在1957年的时候，曾经派技术人员到茅台酒厂学习经验。1973年，龙滨酒厂还邀请茅台酒厂技术员人来厂指导，旗下产品特酿龙滨酒就是在此背景下诞生的。
3、胜洪牌老白干：“胜洪牌”哈尔滨老白干酒诞生于1929年，距今已有93年的历史了。胜洪牌老白干酒以优质高粱为原料，采用传统清蒸入六甑操作法，使用麸曲，回加香醅，低温发酵，量质摘酒，分质分醇。酒体清澈透明，清香风格明显，柔和协调，在当地很受欢迎。
4、五加白酒：五加白酒是以东北黑土地作原粮，以长白山天池水作原液，辅以五加参、北芪、党参、当归等多种名贵中药材入酒，加之独特的酿造工艺制作而成的酒。此酒祛风和血、补气和胃，有很好的养生价值。
哈尔滨白酒品牌也不少，以下四款是比较热销的：
1、老村长酒，黑龙江哈尔滨市生产的，是中国知名白酒品牌。老村长酒以高粱，大米，小麦等粮食为原料，使用传统工艺融合现代技术制成，口感柔和，甘甜顺畅。重点是，价格便宜，一瓶才10几元，适合当口粮酒。
2、哈尔滨老白干，以“胜洪牌”最为有名，选用松嫩平原产地高粱与高粱糠为原料，用麸曲加酵母为糖化发酵剂，酿造用水采自松花江水为，酿制出的老白干酒有一股淡淡的枣香味，清香酒的香气有点类似于二锅头。
3、龙滨酒，是一款大曲酱香酒，生产工艺上，吸取了茅台酒酿技之长，结合黑龙江省地区的具体条件酿造。以黑龙江省红粮、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺，精心加工而成。龙滨酒酱香浓郁，酒体醇厚悠长。
4、玉泉酒：玉泉酒厂得名于玉泉镇。1958年前后玉泉酒厂先后研制出酱香、浓香型白酒，六十年代通过分型发酵、组合成型的方式研制出了浓酱兼香的玉泉酒。玉泉酒是兼香型白酒的开创者，采用“两步法”酿造工艺，以当地高粱、小麦为原料发酵而成，具有浓酱协调、香味典雅、圆润怡长的独特风格。
由于不同地域环境、空气、气候等的不同，不同地区酿制出的白酒也是各具风格，像我们熟知的贵州是酱香型白酒的代表产区，包括最有名的茅台，低调的钓鱼台酒，还有性价比高的东方国宾，都是正宗的纯粮食酱酒，采用大曲坤沙工艺，酿制出的酒酱香浓郁，深受老酒鬼喜爱。